01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
肉料理のコースを締めくくるご飯にも、ひと手間を感じさせる一品があります。510 FIVETEN STEAK HOUSEでは、鉄板の上で釜炊きするご飯がコースに含まれ、誕生日の食事でヘレ150gのコースを味わった人も、目でも舌でも楽しめたと振り返っています。前菜やスープ、季節の焼き野菜からステーキへ進み、赤だし、香の物、デザート、食後の飲み物まで続く構成で、食事の最後までゆっくり楽しみたい日に向きます。
主役の黒毛和牛はフィレかロースから選び、コースは100gと150gを用意。肉を中心に味わうならステーキコース、海の幸も組み合わせるなら大海老と帆立のバター焼き付き、さらに活鮑や活伊勢海老を添えるコースへと、食べたい内容に合わせて選べます。活鮑や伊勢海老のコースは半身のバター焼きが付き、伊勢海老を選ぶ場合は赤だしも伊勢海老仕立てです。
実際にヘレのコースを頼んだ人からは、前菜、スープ、肉までどれもおいしかったという感想も。別の来店者は、肉の焼き加減を希望どおりにしてもらえたと記しており、好みの焼き加減がある人には注文時に伝えてみるのもよさそうです。
ランチにも黒毛和牛のコースがあり、80gと120gから選べるほか、活鮑や大海老・帆立、活伊勢海老を組み合わせた内容もそろいます。もう少し軽やかに鉄板焼きのランチを楽しみたいなら、豪州産リブロース150gにスープ、サラダ、ご飯、赤だし、デザートと食後のドリンクが付くセットも選択肢です。
落ち着いた空間で、目の前の鉄板で仕上げる料理を囲む時間は、記念日の食事や大切な人との会食にも。ディナーは予約可で、駐車場やベビーチェアの案内もあります。
